بسیاری از بیماری هایی که با آن مواجه هستیم، مانند انواع سرطان ها یا بیماریهای قلبی و مغزی و یا حتی فرآیند پیری در اثر عملکرد ذراتی به نام رادیکال های آزاد ایجاد می شوند. این ذرات در پیرامون و بدن ما وجود دارند. رادیکال های آزاد مولکول های بسیار واکنش پذیر و ناپایداری هستند که به طور طبیعی به عنوان محصول جانبی متابولیسم (اکسیداسیون) یا در اثر قرار گرفتن در معرض سموم موجود در محیط مانند دود تنباکو و نور فرابنفش در بدن تولید می شوند.
رادیکال های آزاد تنها کسری از ثانیه عمر می کنند، اما در این مدت می توانند به DNA آسیب برسانند و گاهی منجر به جهش هایی می شوند که می تواند منجر به سرطان شود. آنتی اکسیدان های موجود در غذاهایی که می خوریم می توانند مولکول های ناپایدار را خنثی کنند و خطر آسیب را کاهش دهند.
ما را در سایت پزشکی زیبایی آوان دنبال میکنید
برچسب: رادیکال های آزاد, نویسنده: مهرداد وفایی اصیل بازدید: 29